Minion cake!!

Hola pequeñuelos míos!! Con el motivo de mi cumple he hecho una trata de minion >.<  Siiii!! Para aquellos que no sepáis quienes son estos simpáticos y amorosos seres amarillos, pues son personajes de la película de Gru mi villano favorito. Este se llama Phil y sale en la segunda película, es supermono porque sale vestido de sirvienta o maid <3

Quedó bastante bien. Es un bizcocho de vainilla con buttercream de chocolate blanco. Tan dulce como el personaje :D

Desde un principio quería probar algo nuevo y creo que lo he conseguido, por lo que me animaré a hacer más cosas y a subirlas para vosotros ;) Es una tarta de dos pisos y saldrían 24 raciones, es decir, que la tarta da para 24 personas O.ó Sorprendente.

Os pongo una foto de la parte de atrás del minion, me encanta el detalle que le dio el lazito en la espalda <3

Para todos aquellos que estén pensando en ver la peli de Gru mi villano favorito les animo a que lo hagan, es una película genial y divertida, que a mi me encanta. Y por último os dejo una foto de la cabecita del minion, la hice porque los pelitos que lleva me parecieron muy graciosos >.<

Espero que os haya gustado mucho. Para hacerme preguntas o cualquier comentario podéis entrar en la página de facebook y dejarlos allí, responderé a todos encantada ^.^

Os dejo aquí el link https://es-es.facebook.com/TaCakeChus

Besitos~~

Cupcakes para el cumple de una peque!!!

Hola takochus míos!!! Que tal estos días? Siento mucho haberos tenido un poco abandonados, pero es que me han surgido muchas cosas y he estado un tanto liada XD Pero no pasa nada, porque hoy  vuelvo con nuevas y geniales ideas por si queréis regalarle a alguien especial unos deliciosos y divertidos cupcakes >.<

La decoración está completamente hecha con fondant y con mucha dedicación. Estas cosas se hacen con calma y con cariño, es algo divertido que se debe hacer con gusto y con tiempo. Yo lo veo como algo ideal para pasar un buen rato con los peques en casa y hacer algo nuevo que luego se podrán comer ^.^

Para crear figuras que vayan a ser altas y que carguen peso les puedes poner un palillo dentro como soporte, le darás más estabilidad y seguro que dura más. Tener en cuenta que los cupcakes se van a comer, así que es importante quedaros con los que lleven el palillo y dejar una nota, para que tengan cuidado las mamas y que los peques no se los coman y se hagan daño. Siempre se debe comunicar cuando le ponemos el palillo porque no es todo comestible, y deberán retirarlo o comérselo con cuidado y sabiendo que está ahí.

Pues bien, como es para una niña me he basado en el tópico del color rosa. He utilizado colores pastel, dulces y suaves. Las figuras son para un público infantil, que a mi me encanta >.<

A los niños pequeños les gustan los peluches, los animales y los animales de peluche. Ya se que es redundante, pero es verdad son tan monos y amorosos que a todo el mundo le gusta y luego les da penita comérselos <3

Este cupcake cuando lo terminé fue como un flechazo >.< me encanta, esta muy mal que lo diga yo. Pero es que es tan amoroso y parece tan blandito <3

A todos los peque les gusta jugar bajo la lluvia y saltar en los charcos, por ello lo he querido representar en este cupcake tan simple. Hoy en día es muy fácil sacar buenas ideas de las pequeñas cosas cotidianas que a todos nos gustan.

¿Cómo podía faltar un clásico tan extendido como Hello kitty? La mama de esta peque me pidió explicitamente que hubiera varios cupcakes de Hello kitty.

Todas las niñas son princesas y como tal yo he querido recrearlo haciendo un cupcake vestido con un elegante traje con vuelo y un lazo rosa detrás.

Espero que os haya gustado y animaros a probar nuevas decoraciones >.<

Besitos~~

Cakepops de fresa !!!

Hola mis pequeñuelos!!! Hoy os traigo una receta de cakepops, pero... ¿Que son los cakepops? Pues es muy fácil, los cakepops no son más que bizcocho desmigado mezclado con nocilla, nutella, queso philadephia o frosting (que viene a ser glaseado con sabores), que hacemos bolitas y lo bañamos en chocolate.

Los podemos pinchar en palitos (si como piruletas XD) y quedan supermonos >.< Quedan realmente bien para cualquier ocasión, como cumples, fiestas, bodas, comuniones o simplemente para darle una sorpresita a tu peque a la hora de la merienda. Es tan fácil de hacer que incluso lo puedes hacer con tus peques para pasar una tarde entretenida y haciendo cosas diferentes, sin preocupaciones de si el horno está encendido o si hay cuchillos cerca, porque aquí no hace falta nada de eso :D

También podéis darles formas como este batido rosa o la tarta blanca de detrás, hay sin fin de posibilidades para hacer e innovar >.<

Cakekpops de fresa

• Para el bizcocho yo he utilizado la receta de cupcakes de vainilla, que es la primera receta que publiqué >.< 
• Para la crema he utilizado frosting de fresa, pero podéis usar nocilla o philadelphia.
• Chocolate o candy melts (que es chocolate de colores para derretir)

Una vez que ya se haya enfriado el bizcocho o que nos haya sobrado bizcocho y no sepamos que hacer con el, lo desmigamos en un bol grande con las manos (sin miedo y bien limpitas). Podéis teñir el bizcocho de un color bonito o llamativo, para que al morderlo se lleven una sorpresa con el contraste de colores entre el chocolate y el bizcocho ;)

 Una vez esté todo bien desmigado le echamos una gran cucharada de nocilla y lo mezclamos todo bien, hasta veamos que no se desmiga y que podemos hacer bolitas con la mezcla dejamos de echar nocilla. Hacemos bolitas hasta quedarnos sin masa y las metemos al congelador 15 minutos. Pasado este tiempo podemos sacarlos y ponerles el palito de piruleta, entonces los volvemos a meter al congelador unos 30 minutos.

Ahora cuando los saquemos es el momento de decorarlos, derretimos chocolate y bañamos las bolitas en el, les damos unos golpecitos para retirar el exceso de chocolate y los dejamos en la nevera para que el chocolate endurezca. Cuando el chocolate esté durito ya estarán listos para comer :P

Es un pequeño dulce muy llamativo y con una gran variedad de combinaciones, y las tenemos que probar todas, solo tenéis que animaros >.<

Besitos ~~

Cerditos de chocolate y oreo!!

Hola mis peques!!! Alguna vez os habéis comprado un molde de silicona para hacer bizcochitos con formas adorables y no os han funcionado?? Se queda pegada la masa y no hay manera de quitarla, ni con mantequilla ni con spray desmoldante?? A mi si, y molesta mucho, pero de la experiencia siempre se aprende XD. Tenéis que fijaros muy bien cuando compréis estas cosas, en el molde tiene que venir puesta una indicación que ponga que son 100% silicona, si no lo pone será mejor que no lo compréis.

Pero no lo iba a tirar, era tan mono, así que se me ocurrió otra forma de sacarle partido y ha funcionado a la perfección!!! Con chocolate blanco, candy melts de color rosa (son unas moneditas de chocolate con color) y oreos. Es muy fácil de hacer y no se tarda nada >.<

Hacemos cachitos el chocolate blanco y lo derretimos al baño maria junto con unos cuantos candy melts, cuando estén bien fundidos lo vertemos hasta más o menos la mitad del molde y lo metemos a la nevera hasta que se ponga solidifique el chocolate.

Una vez que el chocolate se haya solidificado colocamos una galleta oreo en cada hueco y lo cubrimos bien con chocolate, repitiendo los pasos anteriores, y volvemos a meter en la nevera. Cuando esté bien solidificado lo desmoldamos con cuidadito y listo!!! Ya tenemos unos preciosos cerditos rosas con oreos sorpresa!!! \(>o<)/

Esto también se puede hacer con moldes para piruletas, pero sin las oreos (ya que no entran), y es una forma fácil y sencilla de preparar un dulce supermono, que puedes utilizar para hacer un regalo o detallito, para un cumple o para una merienda :D

Espero que os haya gustado y que lo probéis, quedan realmente bien y están tremendos <3

Besitos~~

Brochetas de fruta!!

Hola mis takochus!!! ¿No hay veces en las que las comidas diarias se os hacen aburridas y monótonas? Y comer fruta, ¿No se os hace costoso terminar de coger la costumbre de comer una serie de piezas de fruta todos los días? Sobre todo para los peques, que les cuesta más comer fruta. Pues tengo la solución!!! La fruta es esencial, rica en vitaminas y se debe comer mucha a lo largo del día. Mi solución es que le demos forma y gracia al asunto >.<

He utilizado unos cortadores de galletas normales, una perforadora de papel con forma de corazón y palitos para brochetas (pueden ser de madera o de chupachups). También podemos aplicar esta norma a los sandwiches utilizando los mismos cortadores de galletas con el pan, el jamón y el queso.

Es una solución rápida y fácil.  Puedes preparar una preciosa mesa de merienda para los peques, quienes se sorprenderán por las formas de la fruta y los sandwiches, y lo más importante se divertirán dejando de lado de que están hechos.

No se tarda nada y solo necesitas unos cortadores (ya sean de plástico o de metal), fruta, pan de sandwich, jamón cocido y queso de sandwich. Como siempre os digo: el único límite es el que le deis a vuestra imaginación, transformar esas tardes de merienda en algo divertido, elegante y poco corriente. Sorprende a tu peque, a tu familia o a tus amigos sin contemplaciones, y pasar un buen rato comiendo rico sano XD

Espero que os haya gustado :D

Besitos~~

Carrot Cake!!

Hola mis pequeños takochus!!!  He conseguido hacer una receta que tenía muchísimas ganas de probar, aunque nunca encontraba el momento de decir "ahora" y el resultado ha sido... ¡¡¡OHH-DIOS-MIO!!!! Es que es tan sdhgafjdgflahdkjhks (este es más o menos el resumen de un millón de incoherencias mientras intentaba explicar lo tremenda que está) *¬*

Su sabor, su textura, su olor, su jugosidad, sus preciosos y contrastantes colores, todo en sí la hace una tarta de diez. Una Carrot Cake no es otra cosa que "Tarta de Zanahoria", lleva tantas cosas buenas y sanas que a medida que la iba haciendo pensaba (jolines, esto tiene que estar bueno aposta *^*). Estaba tan buena, que cuando la probé al final rápidamente cogí unos tuppers y los llene con la tarta para llevarle a mis abuelos y a mis amigas, porque entraba tan bien que era capaz de comerme toda yo sola XD

Madres del mundo!!! Si quieren que sus hijos coman zanahoria, manzana, pasas y nueces, sólo tienen que preparar esta tarta y no decir de que es hasta que digan "mmm!! Que buena. ¿De qué es?" . Y para todos aquellos que les extrañe que lleve tales ingredientes, les voy a decir que sí, que los lleva y con razón, esta mezcla de ingredientes hace que esté tan buena y que tenga este sabor tan característico.

La receta la he sacado del libro de Alma Obregón, Objetivo: tarta perfecta. Como era de esperar una receta tan buena sólo puede salir de una persona tan maravillosa y dulce como es Alma (a la que aprecio muchísimo >.<)

CARROT CAKE

• 210 g Harina
• 3 Huevos
• 2 Cucharadas de levadura
• 180 ml Aceite
• 2 Cucharadas de canela
• 225 g Zanahoria
• 210 g Manzana
• 90 g Pasas
• 180 g Azúcar
• Un buen puñado de nueces

Precalentamos el horno a 180º C y preparamos los moldes (3 moldes de 15 cm), los untamos con mantequilla.

Lo primero de todo y lo que más se tarda en hacer es rallar la zanahoria y la manzana, una vez hecho esto los reservamos. Tamizamos la harina, la canela y la levadura.

En un bol a parte batimos los huevos con el azúcar y el aceite, una vez se haya integrado bien la mezcla la echamos al bol con la harina, la canela y la levadura, y volvemos a batir bien. Agregamos la manzana y la zanahoria ralladas y mezclamos con la ayuda de una espátula. Añadimos las pasas y las nueces a la mezcla volviendo a remover.

Repartimos la masa en los tres moldes y los horneamos entre 25-30 minutos. Los sacamos y los dejamos enfriar.

CREMA DE QUESO

• 125 g Mantequilla a temperatura ambiente
• 300 g Azúcar glas
• 125 g Queso crema (Philadelphia)

Se baten la mantequilla y el azúcar glas hasta que la mezcla se vuelva homogénea y cambie su color amarillento por un blanco roto. Cuando esto pase añadimos el queso en crema y volvemos a batir. Reservamos tapando el bol con papel film y metiendo la crema a la nevera 30 minutos.

Para montar la tarta tienen que estar los bizcochos bien fríos, es entonces cuando los igualamos en altura cortando la parte de arriba. En el soporte untamos un poco de crema de queso para que la tarta no resbale. Colocamos el primer bizcocho boca abajo, de esta forma queda el lado más estable del bizcocho hacía arriba, permitiendo poner más capas encima de ella.

Untamos una capa generosa de la crema de queso y colocamos el segundo bizcocho igual que el primero, boca abajo y volvemos a echar una capa de crema de queso, y así con la última capa. Una vez montada la tarta la cubrimos con una fina capa de crema de queso para evitar que se desmiguen los bizcochos y metemos la tarta media hora a la nevera.

Una vez transcurrido este tiempo podemos darle otra capa de crema de queso por encima con las espátulas y dejarla con un aspecto fino, pero simple o también podemos meter la crema de queso en una manga pastelera y con una boquilla M1 de estrella abierta realizar las flores (Se coloca la boquilla en el centro y a medida que apretamos la manga hacemos círculos en el sentido de las agujas del reloj) que he hecho yo en la parte de arriba de la tarta para darle un toque más de gracia.

Esta tarta es superfácil de hacer, está tan buena y es tan sana que merece la pena intentarla así que pequeños míos yo os animo con todas mis fuerzas a hacerla para que la disfrutéis ^3^

Besitos~~

Copa crujiente con yogur y fruta

Hola mis pequeños takochus!! Qué tal lleváis la vuelta al cole/ trabajo?? Yo la llevo así así. Pero lo que me anima es comer cositas dulces, ricas y sanas ^3^ Por ello os traigo una receta que está de rechupete y es superfácil de hacer.

Sólo se necesitan tres ingredientes básicos, o si queréis le podéis añadir más cosas "al gusto" :D

COPA DE YOGUR CRUJIENTE!!

• Cereales (los que más os gusten: de choco, con fresas. Incluso podéis triturar galletas)
• Yogur natural (o de otros sabores)
• Yogur de frutas del bosque
• Frambuesas

Preparamos el recipiente (uno generoso XD) y lo primero que ponemos son los cereales. Añadimos el yogur de frutos del bosque y encima el natural. Por último echamos las frambuesas y ya está listo para comer.

Podéis variar los ingredientes al gusto: los cereales por galletas, el yogur de frutos del bosque por uno de melocotón y las frambuesas por trocitos de melocotón.

Si veis que está poco dulce también le podéis echar un poco de azúcar a ojo según los gustos ;)

Es una receta suave y sencilla que la podemos tomar para desayunar, almorzar, merendar e incluso para cenar. Es ideal para esos momentos del día en los que te apetece algo sabroso peeero tampoco tienes tanta hambre, todos sabemos a lo que me refiero XD

Espero que os haya gustado!

Besitos~~

Cookies

Hola Takochus mios!! Os traigo una receta que ha triunfado en mi repertorio de recetas para el verano, no hago más que hacerla, es que está tan buena que se acaban enseguida. Es ideal para los peques de la familia y los no tan peques XD

Esta receta no se tarda nada en preparar y luego no tiene que estar casi nada en el horno, lo que más tarda es en enfriarse. Ese momento de espera es muy tortuoso, pero merece mucho la pena!! Te sirve tanto para desayunar, para merendar o para cuando queráis, están deliciosas :D

COOKIES!!

• 125g Azúcar moreno
• 60g Azúcar blanco
• 230g Harina
• 1 Huevo
• 1 Cucharadita de levadura
• 2 Cucharaditas de vainilla
• 110g Mantequilla
• Chocolate

Lo primero es precalentar el horno a 180º. Echamos la mantequilla a temperatura ambiente en el bol y la aplastamos bien con un tenedor. Añadimos el azúcar moreno y mezclamos bien, a continuación echamos el huevo y volvemos a batir. Ahora echamos el azúcar blanco y mezclamos bien. Tamizamos bien la harina con la levadura y lo añadimos a la mezcla y batimos bien. Por último echamos la vainilla y volvemos a mezclar todo.

Ahora un paso importante es que nos acordemos de dejar la masa de las galletas reposar durante 15 minutos, hasta que no se pegue en las manos cuando la vayamos a extender.

Cuando este tiempo pase, cogemos un poco de masa hacemos una bolita con las manos, la colocamos en la bandeja y la aplastamos, tiene que ser pequeña y tiene que quedar bien aplastada porque luego se hace más grande. Cuando tengamos todas las bolitas en la bandeja colocamos trozos del chocolate que más nos guste (que hemos cortado en cachitos previamente) encima de la masa y los metemos al horno durante 8-10 minutos. Si cuando las sacamos aún no tienen los bordes doraditos es que aún no están hechas. Las dejamos enfriar y listo!!!

Espero que os haya gustado y que la probéis, merece la pena porque no se tarda nada y el resultado es espectacular >.<

Todas las fotos que hago, las recetas y los anuncios importantes los subo al facebook de mi blog, así que aquí os dejo el enlace, darle a me gusta y de esa forma estaréis al tanto de todas las cosas nuevas que haga: https://www.facebook.com/TaCakeChus

Besitos~~

Mini-palmeras de azúcar

Hola mis pequeños takochus!! Siento mucho la espera, las vacaciones hacen que se te pase el tiempo volando y no sabes ni que día es XD Espero que os lo sigáis pasando igual de bien que hasta ahora o incluso mejor, porque traigo una receta rápida y superfácil de hacer >.<

A quién no le gustan esas palmeritas de hojaldre que te recuerdan tanto a tu infancia y a aquella casa vieja de tu abuela??? A mi me chiflan!!

La receta me la ha enseñado mi madre, y lo "malo" (aunque no es tan malo XD) es que las medidas son un poco a ojo y a la propia experiencia. Yo os dejo aquí bien explicado como las hago y seguro que os salen de muerte.

PALMERAS DE AZÚCAR

Para las palmeras:

• Hojaldre (yo lo compro ya hecho)
• Un poco menos de 1/4 de un paquete de mantequilla
• Azúcar

Precalentamos el horno a 100º C. Estiramos el hojaldre sobre una superficie plana y calentamos un pelín la mantequilla, sin que llegue a derretirse (solo queremos que se ponga blandita, no que se vuelva líquida).

Untamos la mantequilla sobre el hojaldre ayudándonos de una brocha de cocina y una vez esté bien repartida echamos el azúcar sobre la mantequilla, una buena cantidad de azúcar.

Enrollamos el hojaldre desde los dos extremos hacia el centro, y lo cortamos en una tabla en cachitos pequeñitos (ya que el hojaldre luego sube). Hay que tener cuidado al pasarlo a la tabla porque el hojaldre se puede estirar y quedar una cosa amorfa y fina que no nos sirve para nada.

Lo colocamos sobre el papel de horno y las horneamos unos 5 minutos, pasado este tiempo las sacamos y las damos la vuelta para que se doren por los dos lados. Las dejamos otros 5 minutos y las sacamos, las echamos azúcar por encima de una de las caras y las dejamos enfriar. También podemos sustituir el azúcar final por chocolate, para aquellos auténticos golosos.

Espero que os animéis a probarla y que os salga de rechupete :D

Besitos~~