Esta receta está muy bien para hacerla con los peques de la casa, se lo pasarán pipa ayudando sobretodo a la hora de decorar, que es cuando se comienza a ver el resultado final y no queda mucho para poder hincarles el diente ;)
Yo he probado a hacer la receta con donuts de dos tamaños y de forma más sana y menos grasa al hornearlo en vez de freírlos, quedan muy esponjosos y jugosos, pero lo mejor de todo es que los podéis acompañar con chocolate, azúcar, canela, mermelada, como gustéis XP
DONUTS
Para la masa de los donuts:
- 220g harina
- 150g azúcar
- 7g de levadura de sobre
- 1/2 cucharadita de sal
- 185ml leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 huevos
- 30g mantequilla derretida
Ponemos en un bol todos los ingredientes secos: la harina, la levadura, el azúcar y la sal, y mezclamos todo ligeramente.
Ahora añadimos los ingredientes que nos quedan: la leche, la vainilla, los huevos (ya ligeramente batidos) y la mantequilla derretida, empezamos a batir hasta que quede una mezcla homogénea.
Ahora que ya tenemos la masa lista la repartimos por los moldes, que deben estar previamente engrasados, ya sean con mantequilla o con spray desmoldante. Tenemos que llenar 2/3 partes del molde y horneamos 10 minutos a 210ºC.
Pasado el tiempo de horneado lo sacamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla, cuando estén tibios los podemos desmoldar. Los dejamos sobre la bandeja hasta que se enfríen por completo y mientras podemos ir preparando el glaseado.
Para el glaseado:
- 200g azúcar glass
- 60g chocolate
- 40ml agua
- Fideos de azúcar o la decoración que más os guste
Ponemos en un bol el azúcar glass junto con el agua y empezamos a mezclar hasta que nos quede una mezcla ligera. Cuando hayamos conseguido esto lo reservamos y fundimos el chocolate, tiene que quedarnos completamente fundido y muy ligero. Cuando lo tengamos listo lo juntamos con la mezcla anterior y mezclamos muy bien hasta que nos quede todo homogéneo.
Y ahora llega la parte más divertida que es bañar los donuts en el glaseado y decorarlos con los fideos de colorines. Esta parte hay que hacerla de seguido, es decir, en cuanto hayamos bañado el donut lo decoramos con los fideos antes de que se seque, y así con todos los demás.
Espero que os haya gustado y que probéis a hacerla, porque están muy buenos <3 Si tenéis alguna pregunta o alguna duda podéis hacermela en el facebook del blog y os la resolveré encantada. Si además le dais a me gusta recibiréis las notificaciones ahí mismo de las novedades del blog y os agradecería vuestra ayuda. Os dejo el link aquí: https://es-es.facebook.com/TaCakeChus
Besitos~~
